1. Preparación del terreno para nuevas plantaciones.

2. Plantación.

      • Eliminación de restos vegetales procedentes de anteriores cultivos.

     • No está permitida la desinfección química .

     • La profundidad mínima de suelo explorable por las raíces será de 40 cm.

     • Aportar estiércol.

     • El material vegetal provendrá de viveros autorizados, deberá estar certificado.

     • No se pueden utilizar patrones sensibles a Phytophtora.

     • Con objeto de que la maquinaria pueda pasar por las filas, se recomiendan grandes marcos de plantación.

     • El patrón/injerto empleado se ha de escoger por la capacidad de adaptarse al microclima y/o a las posibles carencias de la parcela.

3. Riegos.

4. Fertilización.

     • Se fijan los volúmenes máximos de agua a utilizar.

     • Se exige una mínima calidad en el agua de riego.

     • En el suelo al inicio y cada 5 años, y de hojas cada 2 años. Para calcular las dosis se realizarán los análisis correspondientes.                                        

     • Se limitan las cantidades máximas, se aconseja el tipo de abonado y la fecha de abonado

5. Fitorreguladores.

6. Poda.

     • Se limitan las sustancias a utilizar y se controlan las condiciones de uso.

     • Se aconseja realizar el rayado de las ramas para incrementar el cuajado en variedades con problemas de fructificación.

     • La poda será bianual.

     • Se prohibe la quema de rastrojos, y se recomienda la trituración en la parcela y aportarlos al suelo.

7. Manejo del suelo y control de malas hierbas.

8. Control de plagas y enfermedades.

     • Se recomienda utilizar medios mecánicos para eliminar las malas hierbas.

     • Se prohibe la utilización de aperos que destruyan la estructura del suelo.

     • La vegetación espontánea desde mediados de otoño a invierno no se eliminará.

     • Se recomiendan una serie de materias activas y sus dosis máximas.

     • Hay listas de materias activas recomendadas.

     • La maquinaria de aplicación debe ser revisada periódicamente.

     • Realizar los tratamientos estrictamente necesarios.

     • Tener presente la fauna auxiliar y utilizar otros medios de lucha como las feromonas.

9. Recolección.

10.  Postrecolección.

     • No se recogerán los frutos mojados.

     • Se exige un estado de madurez mínimo para la recolección.

     • Se eliminarán frutos dañados.

     • Se evitarán en lo posible.

     • Hay una lista de materias activas recomendadas y sus dosis.